Es gibt mehr als Sushi aus der japanischen Küche zu entdecken

Am 13.02.10 hatte ich einen Sushi bzw. Japankochkurs in Frankfurt

 

Frische Dorade Royal in

Top Qualtität

Frisches filiertes Lachsfilet

 

Hier das filierte Filet von der Dorade Royal

Leckeres Jacobsmuschelfleisch mit einer frische die seines gleichen sucht

Ein Noriblatt wurde vorbereitet, um auf der Bambusmatte mit Reis belegt zu werden

Die ersten fertigen Sushi nämlich Nigiri Sushi

Diese Nigiri Sushi haben schon gut geklappt.Das kann man nicht glauben, dass die Teilnehmer es zum ersten Mal zubereitet hatten.

Sashimi und Avocado in selbsthergestellter Teriyaki-Sauce. Oh wie lecker!!

Sushi Nori Maki ist für den Anfang auch gut gelungen, doch das müssen wir nochmals üben.
Aber Übung macht den Meister!!

Ja, wie man Sieht es wird schon besser! Aber das nächst mal werden wir "Kochlehrlinge" das noch besser hinbekommen im 2. Kurs für Fortgeschrittene.

Aber dafür haben wir das Leckere "japanische Goulasch" nämlich Rindfleisch mit Burdock super gekocht! Einfach Geil, das Zeug!!

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