Das LOVE-MENÜ zum Valentinstag

Am 14.02.11 hatte ich die Freude für 8 Paare das Valentinsmenü zusammen zustellen und zu kochen.

Als Vorspeise gab es eine leckere Kartoffeltrüffelterrine mit Serranoschinkenchips

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Die Suppe: eine Zitonengrasessenz mit kleinen Gemüseperlen ein Gedicht

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Der Hauptgang Rosa gebratene Entenbrust in Himbeerjus auf kleinem Gemüse mit hausgemachten Schupfnudeln

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Als Dessert servierte ich ein Schokoladensoufflé in Mangojus dazu hausgemachtes Vanille-Ingwer Eis

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